王 安////樂mom ((生活分享*碎嘴頻道))

家裡現在有個2歲多的小調皮

最愛就是咖哩飯

媽咪我今天決定來點不一樣的了

不過考慮到小孩的健康

低油低鈉，肯定是必須的~~~~~~

但是不夠重口味，樂拔可能會敲碗抗議喔!!

牛腩燴飯很多媽媽一定都會，甚至網路分享的也很多

所以樂麻單純分享一下，個人調味上的方式和超簡易做法

讓更多媽咪可以輕鬆料理

有更多時間可以陪寶貝喔!!

步驟一

蒜頭約5-6粒(剝皮)

薑切薄片約10片左右

平底鍋倒入黑麻油適量

將蒜頭和薑片煸至焦黃

步驟二

將切塊的牛腩倒入平底鍋

加入少許米酒去腥

煎至3分熟

步驟三

加入細顆粒冰糖約2湯匙(增加甜味及色澤)

拌炒至5分熟

步驟四

加入切塊洋蔥拌炒

直至洋蔥鬆軟半透明

步驟五

將炒好的料放入湯鍋

依序加入切塊的牛蕃茄(因為低納，所以建議蕃茄量可增加至2顆)

增加酸甜口感跟香氣

切塊馬鈴薯約2顆

切塊白羅蔔約半根

切塊紅蘿蔔1根

切塊玉米筍約7-8根

步驟六

醬油約8~10茶匙

步驟七

放上五香滷包

步驟八

加入開水，淹過食材就就可以囉!!

步驟九

放入電鍋，外鍋放1.5杯水

等電鍋跳就可以享用囉!

是不是超簡單

美味成品出爐嚕!!

大人如果口味重一點樂麻也蠻推薦再灑些黑胡椒粒或是義大利香料粉

味道也很棒喔!

主訴求還是強調健康飲食

所以樂麻就沒有額外添加太白份或玉米粉勾芡囉!

怎麼樣~料多超實在的吧!!

蔬菜/優質澱粉/蛋白質   

一次全都顧到唷!